: 香港メイド喫茶「Cafe Matsuri」
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~Matsuri Tearoom~
Cooming Soon

Matsuri Tearoom facebook fanpage

Cafe Matsuri

旺角中一處小小的治癒空間,
女僕的家,Cafe Matsuri。

白色田園風英式佈置,
女僕穿著黑白色制服,
閒適的下午,配著紅茶,
手磨即煮的虹吸蒸餾咖啡,
加上女僕手造的蛋糕曲奇餅,
體驗英式下午茶樂趣。

手作家庭式日式洋食,
優靜的環境,細心的服務,
體現不一樣的用餐閒情。



Maid blog update
公告@21/11/2014
公告@18/11/2014
公告@3/11/2014
公告@ 26/10/2014
公告@18/10/2014
公告@11/10/2014
女僕日記之2013年回顧- PART 3
女僕日記@11/6/2014
公告@6/6/2014
女僕日記@11/5/2014


Maid Blog
2014年11月21日星期五
公告@21/11/2014 @ 下午1:36

女僕入職簡介會

為使應徵者於入職前更瞭解女僕行業及茉莉珈琲館之意義和發展,本店將會不定期舉辦入職簡介會,使有意投身女僕行業及加入茉莉團隊的應徵者能更清楚掌握工作內容及行業概況,以作出更好的選擇。

日期 : 11月26日
時間 : 15:00-17:00
地點 : 茉莉珈琲館
流程 :
-簡介何為女僕及女僕店
-茉莉珈琲館介紹
-工作內容、店內架構、晉升過程
-問答環節
-即場面試 17:30-19:00
*所有面試參加者必須過往曾參加入職簡介會
*面試須帶同個人履歷、近照、學歷及身份證明



2014年11月18日星期二
公告@18/11/2014 @ 下午3:23

11月下半月茉莉珈琲館時間表

11月18日 (二)(店長的紅茶室)
11月19日 (三)(店長的紅茶室)
11月20日 (四)(店長的紅茶室)
11月21日 (五)女僕日
11月22日 (六)女僕日
11月23日 (日)休息
11月24日 (一)(店長的紅茶室)
11月25日 (二)女僕日+茶會
11月26日 (三)女僕入職簡介會(非正常營業)
11月27日 (四)(店長的紅茶室)
11月28日 (五)女僕日
11月29日 (六)(monster hunter day)
11月30日 (日)女僕日


11月25日-女僕ZAFINA將帶領女僕YUME及KUMI舉行小狗茶會,詳情稍後公告
11月26日-藍籃及CHARLIE將安排茉莉女僕入職簡介會,詳情稍後公告,有興趣加入茉莉成為女僕的可留意啊
11月29日-店長藍籃、女僕小絲、還有客串的執事突發加入monster hunter 4G活動,來參加的先生小姐請準備好3DS啊!詳情稍後公告



2014年11月3日星期一
公告@3/11/2014 @ 上午11:16

11月上半月茉莉珈琲館營運安排

11月1日 (六)(halloween魔女之日活動)
11月2日 (日)(halloween魔女之日活動)
11月3日 (一)休息
11月4日 (二)休息
11月5日 (三)休息
11月6日 (四)(店長的紅茶室)
11月7日 (五)(店長的紅茶室)
11月8日 (六)(女僕日)
11月9日 (日)(女僕日)
11月10日 (一)(店長的紅茶室)
11月11日 (二)(FATE EVENT)
11月12日 (三)(店長的紅茶室)
11月13日 (四)(店長的紅茶室)
11月14日 (五)(女僕日)
11月15日 (六)(女僕日)
11月16日 (日)(女僕日)

營業時間
星期一至五 15:00-22:00
星期六及日 14:00-22:00



2014年10月26日星期日
公告@ 26/10/2014 @ 下午12:33

各位先生小姐,還記得去年Halloween前夕Maid Yume以及其哈比族人勇猛擊退了搗蛋鬼獅子王的入侵還帶來了哈比盛宴嗎?
這個月以來,瑠璃夫人的茉莉花園的周圍一直紛紛擾擾,搗蛋鬼獅子王隨着10月31號All Hallows' Eve越來越接近而力量增強,茉莉花園已無法再維持安寧,小動物們都跑出來了。當大家都束手無策時, Maid Akshita 提出了一個建議:「其實曾經有一位魔女向我表示,如果我能教她Henna(印度彩繪)的話,她願意答應我一個請求⋯⋯或許可以找她幫忙?」
Maid Charlie 補充:「以前在法國聽說過,魔女高傲但博學,對學問、技藝、魔法等尤其執着,如果她真的願意,倒也無妨。」
果然,那位魔女親自來訪並答應了可以施咒保護茉莉花園,這時她瞇起了雙眼:「但這裏進出的客人我就不能擔保他們的安全了,Henna的代價並不足夠。」她掏出一個小木盒放在枱上,接着說:「這裏頭有99道謎題,假如,夫人妳的客人能解開這個盒子裏的謎題,我倒是不介意給他們護身符咒。當然,效果只能維持一天。」
瑠璃夫人沉沉地問:「除此以外,還有其他條件吧?」
魔女笑了笑,流露出讚賞的表情:「夫人真聰明。直至All Soul's day 為止,讓我待在這個花園之中吧!這裏的一切都會因為魔力而不一樣,而妳的女僕也會半魔女化。」
「每個選擇總有代價。」魔女得到了夫人的肯首,便徐徐唸起了咒語: ......pour l'instant, vivez les questions...peut-être un jour lointain, entrerez-vous ainsi...peu à peu sans l'avoir remarqué.. à l'intérieur de la réponse...selon l'envie de béatrice la sorcière , elle se promet d'y protéger......
魔女之約|Allhallowtide
日期:30/10-2/11
地點:茉莉珈琲館
內容:女僕們會以半魔女化的姿態為先生小姐服務,提供Allhallowtide 限定menu。
每位客人每次光臨可獲挑戰魔女之箱的機會一次。在限時內成功的先生小姐將能獲得魔女之護身符咒henna彩繪。
VIP會員優惠暫時無法使用,而會員印花卡可照常使用。
只接受預約及會員walk-in。





2014年10月18日星期六
公告@18/10/2014 @ 下午5:39

由於近日本店受到滋擾,故作出以下營業調動安排,提供有限度服務

10月19日 (日)(女僕日)
10月20日 (一)(店長的紅茶室)
10月21日 (二)(店長的紅茶室)
10月22日 (三)(店長的紅茶室)
10月23日 (四)(店長的紅茶室)
10月24日 (五)(店長的紅茶室)
10月25日 (六)(女僕日)(halloween晚間動物茶會)
10月26日 (日)(女僕日)
10月27日 (一)(店長的紅茶室)
10月28日 (二)(店長的紅茶室)
10月29日 (三)(店長的紅茶室)
10月30日 (四)(halloween魔女之約活動)
10月31日 (五)(halloween魔女之約活動)
11月1日 (六)(halloween魔女之約活動)
11月2日 (日)(halloween魔女之約活動)

女僕日 : 一般女僕服務 (只接受預約及會員walkin) 
店長的紅茶室 : 店長將提供詳盡的紅茶講解,選購紅茶,糕點分享(只接受預約及會員walkin)
halloween晚間動物茶會 : 由女僕maple主辦,稍後公告 (只接受預約)
halloween魔女之約活動 : 由被魔女化的女僕們主辦,稍後公告 (只接受預約)




2014年10月11日星期六
公告@11/10/2014 @ 下午9:00

茉莉珈琲館飯券計劃

為支持學生抗爭運動及維護小店生存空間,
茉莉將實行飯券計劃

實行日期 : 12/10/2014-18/10/2014(會因應佔領情況而更改實行日期)
費用 : $20/手工咖哩飯
運作方式 :
1.購買飯券
A.銀行入數,將入數紙email café-matsuri@hotmail.com
恆生銀行 222-275562-882 LI IN
本店會以email回覆表格編號


B.現金方式於café matsuri購買
購買後,請問女僕索取表格編號

2. 填寫以下表格 :
表格
12/10飯盒數:
13/10飯盒數:
14/10飯盒數:
15/10飯盒數:
16/10飯盒數:
17/10飯盒數:
18/10飯盒數:
共購買飯盒數量:
總數: $
表格出現姓名:           / (無名氏)
入數紙:

3. 付款後可檢視有否在茉莉珈琲館飯券計劃表內出現











4.完成
每天12:00截數
每晚18:00會運送飯盒至旺角彌敦道佔領區內物資站

如有任何疑問,可於辦公時間內致電95751707茉莉珈琲館查詢







2014年9月3日星期三
女僕日記之2013年回顧- PART 3 @ 上午1:09


各位先生小姐好,這裡是CHARLIE,最近很多先生小姐追問2013回顧的下落(笑)
感受到壓力期待的CHARLIE好好努力了一下,所以part 3終於跟大家見面了~

7月 又到一年一度的七夕祭,至今已是第四度了,可以說是MATSURI的傳統之一。

很高興CHARLIE今年可以負責舉辦七夕祭!


為此CHARLIE還準備了手寫的七夕限定MENU。

 雖然今年七夕祭只有四天(3/7-7/7),但請客人寫下願望掛在竹枝這個傳統當然不能少了。

 


女僕跟各位一樣也有寫上自己的願望,希望都會成真吧~


今年暑假MATSURI可以說是前所未有的忙碌,因為店長小藍籃和副店長NEKO早已準備好「遠征」台灣! 其實是到台北、中、南的女僕店進行交流活動。先是台南的未廣町(19/7),然後是台中的女僕花園(21/7),最後一站便是台北的FATIMAID (29/7)。


以下是NEKO的感想:
關於台南末廣町女僕主題餐廳 NEKO第一步踏入末廣町便覺得它的裝潢十分優雅舒適。這裡的女僕會分不同星期天穿著不同的服飾,感覺很特別。而且,她們的服務跟茉莉的有些相似,因此交流的過程更流暢,而且獲益良多!另外,台南的先生、小姐都很親切啊~
 
先送上大合照~

末廣町的女僕們超萌!(上圖最右的小藍籃按)

關於台中 - 女僕花園雖然女僕花園的面積不大,但感覺女僕跟客人更加親近,而且十分熱鬧!女僕們都十分可愛、熱情,當然台中的先生、小姐都很熱情啊。當天交流在輕鬆愉快的氣氛下順利完成。
  
跟女僕抱抱的福利只限於女僕(笑-by CHARLIE)


關於台北 – Fatimaid Fati的裝潢淡雅怡人,可使客人感覺舒適,放鬆地過著一個愉悅的下午或晚上。Fati的餐單設計十分用心,茶品的名字都很特別優美。女僕們都很平易近人,讓NEKO擁有一個快樂的交流經歷。台北的客人很好客呢,為NEKO介紹了吃甜品的好地方呢!


除了小藍籃和NEKO外,也有三位FATI的女僕換上了MATSURI的女僕服呢~


上圖為FATI-MATSURI交流活動日中所提供的餐點,由左至右為:
MATSURI 芭菲、英式三層架下午茶、MATSURI 蛋包飯


在台期間,她們還參加了7月27日舉行的台灣動漫界盛事FF 22 (FRONTIER開拓動漫)  

NEKO是我們的看板娘 !


還遇上了CANDY☆STAR~


今次的台灣長征辛苦了小藍籃和NEKO了~




當正副店長在台灣打拼的時候,留守MATSURI的女僕們也沒有偷懶喔(笑)。女僕HANNAH 召集了MIKO、小莉、YUME幾位愛唱歌的女僕,於7月21 日一起舉辦了 盛夏之茉莉音樂會。

場地又是借用了SWAN'S HOUSE,感謝露絲小姐的慷慨~
 


當日幾位女僕準備了多首獨唱及合唱的曲目,以及音樂小遊戲的環節,CHARLIE也有到場為大家準備音樂會完結後的茶點。雖然場地不大,音響器材也不是表演專用的,可是女僕們精心挑選的歌、想要傳遞給大家的訊息,各位都有好好感受吧?

上圖是音樂會中的遊戲小環節~考驗大家的節奏感!


可能是大家都已經知道了這是HANNAH回鄉(德國)前最後的一個活動了,不論是女僕還是客人最後都不免有點感傷,不過HANNAH答應了一定會再回來香港探望大家的。



以下是HANNAH寫於音樂會的感想:

Megu megu fire endless night...這首歌在電腦隨機播放之際,HANNAH又想起了那天音樂會的情境: 女僕們的歌舞、和觀衆們的遊戲...對大家來説,那天可能只是一個活動,對HANNAH來説,卻是一次很難忘的經歷。之前也説過,其中最深刻的,是跟大家 的合唱,因爲對於表演者來說,最重要的是和觀衆的交流^^ 不過HANNAH之前沒有説,其實準備的過程其實也令人難以忘記。因爲練習地方不足的原故,女僕們常常要躲在後樓梯練習 (這不是不良少年才會做的事嗎~) 所以呢,後樓梯演唱會我們其實已經開過很多次了,可惜沒有粉絲() ; Swan's House綵排時又要避免和樓下的live band搏鬥(我們唱的是初音,他們可是唱Beyond); 還有幾個爲歌詞和和音奮鬥到快暴走的女僕.....
每當想起大家,就有一陣暖意湧上心頭。(可以用來保暖?(°ω°)) 寒冷的冬天已悄悄來到,大家要保重身體,不要著涼啊~~



在HANNAH回歸之前,各位可以按以下連結再次回味當天的兩首獨唱歌曲以及當日的小插曲:


小夜子 by 小莉


『歌に形はないけれど』by HANNAH



同場加映的小插曲





希望大家都留下了美好的回憶~



 8月 「うち水っ娘大集合!2013」女僕打水娘大集合活動在日本已有十年歷史。日本方面共有二十多間女僕店參加,例如@ほぉ~むカフェ、JAM Akihabara、HoneyHoney秋葉原店、メイドカフェぴなふぉあ、秋葉原カルチャーカフェ シャッツキステ、メイド喫茶学院Filles、コスプレ居酒屋LittleBSD~小悪魔の宴~等等,甚至有女僕美容店及女僕藥房,可算是日本女僕界數一數二的盛事。而MATSURI這次參與則是首次有香港女僕店代表出席這個活動。
 
出席的小藍籃和ALICIA都非常興奮~

到達廣場,穿上不同女僕服的女僕排成整齊的隊伍,接著就是每一家女僕店都到台前介紹自己和推介自己的店,再圍著站在廣場。等到每家店都完成介紹,女僕把自己帶來的二次用水倒進大會提供的六角形木盤內,待大會的司儀說口號,女僕們也跟著一起說,再把水潑到地上。
  
上圖來自http://www.dannychoo.com/


打水活動結束後,小藍籃和ALICIA跟台灣FATIMAID的女僕們合照留念~


先生小姐也可重溫按這裡重溫當日的盛況~(請留意00:50,會看到MATSURI女僕的身影哦~)
另外這邊有MAIDIGITV當日拍攝的
「うち水っ娘大集合!」女僕店介紹哦~MATSURI的是由04:38開始~





今年MATSURI真的非常踴躍參與海外大型活動,除了上述在日本的秋葉原打水娘活動外,今年暑假8月11 日的CWT(Comic World Taiwan)同樣沒有錯過。不少曾經到MATSURI的台灣客人看見我們的攤位主動地過來和在會場的CHARLIE招呼呢,能在外地遇見MATSURI的客人真是份外驚喜。

另外也有不少台灣的先生小姐詢問CHARLIE身上的女僕服哪裡買的(笑),
看來大家都很欣賞小藍籃的設計和手藝呢~

 

暑假尾聲當不能少了CW 825日是CWHK 36 的日子,MATSURI派出了女僕YUME到場當MATSURI的形像宣傳大使,也難得地穿起了短裙(其實是因為長裙拿了去台灣跟日本不夠了XD)
以上照片為客人提供



錯過了七夕祭的先生小姐,八月還是有夏末祭典,好好把握機會抓住夏天的尾巴~

826日至91 日,MATSURINATSU MATSURI() ,女僕們都會換上浴衣(希望冷氣君乖乖工作,不然女僕們會哭的),我們也很歡迎先生小姐穿上浴衣來參加哦,這樣會更加感受到祭典的氣氛~

因為女僕們要工作的關係,所以要綁起衣袖

期間除了提供多款限定和式餐點外,重點還是可以挑戰各款祭典小遊戲,勝出的可以得到零食或是跟女僕合照即影即有一張~ 有來了兩三年的先生小姐完全是輕易勝出,看來女僕們要想辦法提升遊戲的難度了@A@


YUME好像很喜歡這個鬼面具的說!



PART 3就到這裡,各位先生小姐請期待最終話PART4吧~



2014年6月11日星期三
女僕日記@11/6/2014 @ 下午9:53

女僕日記 by Lena

今天是呢~娜與哈~娜的雙娜組合:D
可與hannah合作,,lena真是覺得十分幸運!!!^__^


hannah煮的咖哩飯真好吃,,有口福lena表示很幸福~~^3^
想吃的各位記得把握hannah這個月當值的機會喔^^

今天與hannah討論了很多關於音樂會的事宜呢~
屆時將會有十多名僕進行演出,有solo,合奏,樂器演奏等.....*v*那麼多好聽的曲子,光想想就已經很興奮\^0^/
而且購買了門票的每位先生小姐可與所有表演一張立得拍喔~~
機會難逢~~所以各位先生小姐千萬不要錯過喔>__<

日期 : 2014年6月22日(星期日)
時間 : 20:00-23:00
地點:茉莉茶館 Matsuri Tearoom
價錢 : $238
各位先生小姐可以致電 95751707 預約啊~



2014年6月6日星期五
公告@6/6/2014 @ 下午11:34


闊別了一個月的星期二藍籃茶會又要開始囉!
這次將會分享藍籃在台灣膨鼠茶園親自手製的紅茶
以及介紹台灣手工紅茶的製作方法
還有不一樣的手工紅茶泡茶法
日期 : 2014年6月10日(星期二)
時間 : 20:00-22:00
價錢 : $130
各位先生可以致電預約啊~



2014年5月11日星期日
女僕日記@11/5/2014 @ 下午9:31

女僕日記 by Yume , Kumi

今天是五月十一日母親節,
哈比國王YUME與哈比國民KUMI一起製作清蛋糕,
過程相當有趣喔!
蛋糕的製作過程僅僅用了半個小時,

過程中,YUME負責打發雞蛋的步驟,
KUMI負責煮融牛油,搽在蛋糕模上,
然後,兩人合力把做好的蛋糕糊倒入蛋糕模中,
滿懷期待地放進焗爐,
兩人在等待的過程中嗅到了清香撲鼻的蛋糕香味,
使兩人心情相當興奮!
而在蛋糕出爐的一刻,
兩人的蛋糕製作技能GET!
兩位哈比人毅力無比,而且娛樂性相當豐富!

從旁觀察的藍籃忽發奇想,靈機一動。。
決定在六月為哈比國作宣傳!
設立YUME、KUMI哈比蛋糕工作坊~
請各位先生小姐們期待一下~~


 涂牛油中~














打發雞蛋~







































篩面粉中~






















公告@11/5/2014 @ 上午11:21


女僕服交換活動
5月17及18日(星期六及日),末廣町的女僕會在台南店內穿上茉莉珈琲館的女僕服
茉莉的女僕將於香港茉莉珈琲館會穿上末廣町的女僕服
當日亦供應末廣町女僕店的特別餐點
先生小姐作指定消費後,可抽籤女僕卡,抽女僕卡的活動是直到6月1日的啊!




2014年5月7日星期三
公告@7/5/2014 @ 下午6:42


台南末廣野侍女隊 X 香港茉莉珈琲館 女僕交流活動

去年店長小藍籃和副店長Neko曾到台南女僕店末廣町交流
今年兩店再度聯合舉辦交流活動,讓香港及台灣的先生小姐體驗異地的女僕店文化

活動一
女僕服交換活動
5月17及18日(星期六及日),末廣町的女僕會在台南店內穿上茉莉珈琲館的女僕服
茉莉的女僕將於香港茉莉珈琲館會穿上末廣町的女僕服
當日亦供應末廣町女僕店的特別餐點
先生小姐作指定消費後,可抽籤女僕卡

活動二
女僕交流活動
5月24日(星期六),茉莉珈琲館的店長小藍籃,女僕Yume,女僕Zafina及女僕Kumi
將於台南末廣町女僕店內服務
皆時末廣町店內將供應茉莉的特別菜單
現場亦有茉莉女僕的周邊商品出售

活動三
女僕卡抽籤活動
5月17日-6月1日期間,先生小姐在香港茉莉珈琲館店內作指定消費後
可抽籤女僕卡,數量有限,送完即止


台南末廣町侍女隊女僕店介紹 :
地址 台南市中正路119號六樓
網頁 : http://album.blog.yam.com/suehiromaids
日治時代,台南市的忠義路與中正路交叉路往西延伸,是第一條經過整體規劃設計的商店街-末廣町。昔日的末廣町人氣鼎沸,有台灣的"銀座"之稱,雖然物換星移,昭和也改朝換代為平成1927年到2006年的今天,中正路歷經繁華到沒落的滄桑,但是今日在依然可以在中正路、海安路上看到年輕人們聚集的活潑氣息,名為末廣町的女僕店,將親切端莊,充滿活力的侍女們集結為末廣町侍女隊,帶給主人們陽光般的歡樂。













2014年4月15日星期二
公告@15/4/2014 @ 下午7:36


在暑假開始之前,茉莉珈琲館的女僕又要和海外的女僕店辦交流活動
接著的5月將會有數位女僕到台灣的女僕店交流呢
詳情會於稍後時間公告

茉莉的女僕將會帶同這一年茉莉所印刷的月曆到台灣發售
另外台灣女僕咖啡同好會也會代為發售
每本為台幣150元
在香港的先生小姐也可以以此優惠價,即港幣38元購買
數量有限,售完即止



2014年2月27日星期四
女僕日記@27/2/2014 @ 上午11:23

女僕日記 by 小藍籃

月初,藍籃在網絡上看到輔仁媒體一篇文章,以女僕比喻妓女。作者稱之為抒情文章,但沒任何例証支持論點,卻意外地得到容姓總編輯的大包容,認為作者有論據就應該張貼,引起了一陣騷動。藍籃作為女僕店的店長,雖沒有權利去干涉別人的比喻,但希望能借文章,回應大家的誤解,可惜於輔仁媒體投稿多日後,並未獲得刊登,故此還是先在茉莉的日記上發佈。

原載於:Giga Hobby玩具月刊 vol.109 2月號


女僕咖啡店的「女僕」
本來這篇文章應該是續寫香港女僕店的發展過程,但近日於網路上,出現一篇有關女僕的文章〈人盡可主人  從無Maid的Maid Cafe〉,當中內容偏頗,作者砂糖雪主觀意見把女僕比喻成妓女,卻無任何論據及基礎支持而被刊登於輔仁媒體,讓人失望。藍籃於當天亦回應該文作者應該於評論事物前,先了解該事物的起源及發展,但卻被說是沒營養的回應。雖然藍籃認為作者在寫文章前有責任自行進行資料搜集,但既然作者都自行解說把責任外判給維基百科,藍籃作為香港現時經營時間最長的女僕店茉莉珈琲館店長,以及本店的理念在於正面推廣女僕文化,故此還是需要以正視聽,寫此篇文章作解說。
女僕的定義
要評論女僕咖啡店的女僕是不是真的「女僕」,我們先要對「女僕」有清晰的定義。在〈人〉一文中,作者對「女僕」的定義十分奇怪,先後以中世紀及近年幾套動漫作品去定義女僕咖啡店的女僕,先不論中世紀是沒有女僕概念,以別人創作的作品,甚至以異地文化創作的作品去定義,也顯得相當不合邏輯。要為女僕咖啡店的女僕定義,首先要了解女僕咖啡店的發展過程。
第一間被稱為元祖女僕咖啡店的,是20013月於日本秋葉原開設的Cure Maid Cafe,店的風格是參考英國十九世紀的維多利亞時代,指在為客人提供身心休息,被稱為「治癒」的地方。其後女僕店的數目不斷增加,各家店為提高自身競爭力,便加入不同元素,例如穿上動漫角色服裝,祭典活動,歌舞表演,或向食物施魔法等。直至20029月,名古屋大須開設M's Melody,才開始有女僕店稱呼客人為主人(ご主人様),而2005年秋葉原的@Home,成立女僕偶像團體,漸漸成為萌系女僕店的代表。說到這裡,其實是想表達兩點:
一,女僕店有眾多種類,故不能以部分女僕店的經營方式總括所有女僕店。即例如凡女僕店就稱客人作主人,凡女僕店就可以和女僕玩遊戲等,這都是十分錯誤的概念,這好比麥當奴也是餐廳的一種,但你卻不能在店裡買到乾炒牛河;
二,由於Cure Maid Cafe是女僕咖啡店的始創者,故此其他女僕店的後繼者添加自己的要素創造了許多分支概念。所以當Cure Maid Cafe是以維多利亞風女僕為店裡的經營理念時,維多利亞風女僕就廣為其他同業所認同女僕應有的形象。
關於維多利亞時代的女僕,各位先生小姐如有興趣,簡單一點可參考森薰的〈艾瑪 維多利亞導讀本〉(Emma Victorian Guide),此書的作者參考了過百本關於英國十九世紀生活歷史文化書藉,資料相對準確,或者可以觀看英國時代劇如〈唐頓莊園〉(Downton Abbey),對了解真正的女僕面貌亦十分有幫助。
在〈人〉文中,作者認為「女僕」等於「侍女」,又和家傭十分接近,就承上文所說,女僕店中的女僕是繼承自英國維多利亞時代,故此女僕一詞包含著英國的特定文化背景,雖然和家傭、甚至馬姐、或者奴婢等有類近的工作性質,但直接把字義互相代入,以類比論証去認為女僕只應該服務單一對象或團體,是對文化不了解的表現。維多利亞時期的女僕是支付薪水方式或學徒制聘請,如果說是否會忠於僱主,那和現代人上班是沒分別的;所以說女僕是否私家,就等於現在你是不是老闆的私家員工一樣,是相當奇怪的比喻。
再者,維多利亞時期的女僕在宅中對主人沒有特定的稱呼,稱呼只在乎於對方的社會地位,例如稱之為Lady Mary等,當第一人稱時,則會用My LordMy Lady,但日本卻不一定有完全相對的概念,故此日本翻譯成「ご主人様」或「お嬢様」,轉換成中文就成了「主人」,但這個概念其實是不太符合於維多利亞時期的稱呼,如果以當中存在的翻譯問題,不理原由地把主人奴隸的概念套用在現在女僕店的女僕之中,又是否合理?
〈人〉文的作者以自身對「女僕」及「女僕咖啡店的女僕」不全面的理解,以及自行幻想的定義,將女僕咖啡店全盤否定,更說侍女咖啡店內工作的,則是公家的,誰付錢都能享用服務,相近於和妓女上床不過出火與工作的本質。」,是對現時及曾在女僕咖啡店內工作的女生以及前往的客人是人生攻擊且含侮辱成份,並不能簡單拋出一句砂糖從無歧視或鄙視性工作者」,就無視妓女及召妓在歷史社會文化下本身的負面意義。作為負責任的撰稿人以及編輯,希望能於大眾媒體刊登文章表達意見時,能有論據支持,以事實論證,以表現其專業的一面。

 

作者簡介:
小藍籃
畢業於浸會大學視覺藝術系,於2009年創辦女僕店茉莉珈琲館。曾多次前往女僕咖啡店發源地日本考察及交流,希望把日式女僕店帶回香港,讓更多人可體驗治癒文化的女僕喫茶,推廣正面的女僕形象。




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